Koňaky Extra Polignac

Koňaky Extra predstavujú kategóriu nad úrovňou XO, určenú pre náročných znalcov. Aj keď minimálny vek destilátov nie je oficiálne pevne stanovený, Extra koňaky sú spravidla staršie než XO a často zrejú 15 až 30 rokov.

Chuť a charakter

Extra koňaky vynikajú hlbokou, komplexnou chuťou s dlhotrvajúcim záverom. Objavujú sa v nich tóny orieškov, kakaa, tabaku či jemného korenia, ktoré sa prelínajú do dokonale vyváženého celku. Na jazyku zanechávajú zamatový pocit a bohatú dochuť, ktorú ocení každý znalec.

Miesto v hierarchii

Označenie Extra sa používa pre koňaky staršie a vyzretejšie než XO, no zároveň je predstupeňom k raritným koňakom Hors d’Age. Vďaka tomu tvoria ideálnu voľbu pre tých, ktorí chcú posunúť svoj zážitok ešte o úroveň vyššie, no stále v rámci dostupnejšieho luxusu.