Hruškovica Rudolf Jelínek Strana 1 z 1

Hruškovica patrí medzi najvyhľadávanejšie ovocné destiláty pre svoju ušľachtilú vôňu a jemnú, vyváženú chuť. Vyrába sa z dozretých hrušiek, najčastejšie odrody Williams, ktorá jej dodáva typickú sladkú vôňu a ľahko korenistý podtón.

Ako vzniká hruškovica s charakterom

Starostlivo vybrané hrušky sa nechávajú prirodzene skvasiť, čím sa zvýrazní ich aróma a cukornatosť. Po destilácii vzniká čistý, hladký destilát, ktorý zreje niekoľko mesiacov až rokov, aby získal harmonickú chuť s jemnou stopou ovocia.

Ako si ju vychutnať

Najlepšie vynikne pri izbovej teplote, keď sa naplno rozvinie jej ovocná aróma. Hruškovica je ideálnym digestívom po jedle, no svojou eleganciou a jemnosťou dokáže zaujať aj pri slávnostných príležitostiach.

Odporúčame ochutnať aj

Tradičnú slivovicu so silnejším charakterom alebo voňavú marhuľovicu plnú letnej sviežosti.