Highland Park Strana 1 z 1

Whisky z Orknejí s vikingskou dušou

Highland Park je najsevernejší liehovar Škótska, nachádzajúci sa na drsných a krásnych Orknejských ostrovoch. Bol založený už v roku 1798 Davidom Robertsonom na mieste, kde kedysi pašoval whisky kostolník Magnus Eunson. Dnes patrí medzi najrešpektovanejšie značky single malt whisky na svete, oceňované pre svoj harmonický štýl a prepojenie s vikingským dedičstvom ostrovov.

Rašelina, vietor a morský vzduch

Whisky Highland Park čerpá svoj charakter z prostredia, v ktorom vzniká. Destilérka využíva rašelinu z Hobbister Moor – jedinečnú zmes machu a rastlín nasiaknutých morskou soľou. Výsledkom je jemný dymový tón s nádychom medu, korenia a slaného vánku. Voda pochádza z minerálne bohatých prameňov Crantit Spring, ktoré pridávajú whisky čistotu a sviežosť.

Tradícia sladovania a ručnej výroby

Highland Park je jedným z posledných škótskych liehovarov, ktoré si vlastný slad pripravujú ručne – približne 20 % svojej potreby jačmeňa sladujú priamo v destilérke. Táto oddanosť remeslu zachováva autentickú chuť a kvalitu každej dávky.

Ikonická whisky zo severu

Najznámejším predstaviteľom značky je Highland Park 12 ročná – vyvážená whisky s tónmi medu, dymu a vanilky, ktorá dokonale vystihuje charakter Orknejí. Objavte aj ďalšie škótske single malt whisky v našom sortimente a zažite príbeh, ktorý trvá už viac než dve storočia.