Čím je charakteristický gaskonský Armagnac?
V dnešnom článku si povieme viac o francúzskom brandy – armagnacu. Zistite, kde siahajú jeho korene a čím sa vyznačuje.
Typické rozdiely medzi koňakom a brandy
Už sme viackrát písali o tom, že každý koňak je v podstate aj brandy, ale naopak to neplatí. Ak hovoríme o brandy, môžeme povedať, že ide o pálenku z vína, ktorá vyzrieva v dubových sudoch. Jej kvalita je rozdielna práve vďaka počtu rokov dozrievania, ktorými sa obohacuje o rôzne zložky.
Koňaky môžu pochádzať iba zo šiestich oblastí francúzskeho mesta Cognac a ich výroba podlieha najrôznejším pravidlám francúzskej vlády. Koňaky sú dvojnásobne destilované v medených kotloch. Celkovo sa považujú za najkvalitnejšie brandy, aké môžeme poznať.
Armagnac a jeho pole pôsobnosti
Armagnac sa rodí v historickej oblasti na juhu Francúzska s názvom Gaskoňsko. Možno vám je toto územie známe vďaka mušketierovi d'Artagnanovi alebo mestu Condom, kde nájdete výrobňu prezervatívov.
Čo má spoločné koňak s armagnacom?
Armagnac sa od koňaku odlišuje niekoľkými charakteristikami, aj keď ich nie je veľa. V prvom rade ide o lokalitu,kde sa hrozno pestuje a ktorá vplýva na výslednú chuť destilátu. Armagnac sa vyrába z viacerých odrôd vínnej révy.
Pokým koňak zreje v dubových sudoch zvaných „Limousine“, armagnacu dodávajú špecifickú chuť sudy z čierneho dubu s názvom „Une pièce“.
Najlepší armagnac nádjete na Svete nápojov
V našom e-shope predávame kvalitný alkohol za výborné ceny. Prezrite si, aké armagnacy ponúkajú značky ako Clés des Ducs, Marquis de Caussade alebo Château du Tariquet. Potešia vás nielen skvelou chuťou, ale aj výnimočnou karafou, v ktorej je tento poklad uschovaný. Alkohol dostanete spoľahlivo už do dvoch dní.
