Čím je charakteristický gaskonský Armagnac?
V dnešnom článku si povieme viac o francúzskom brandy – armagnacu. Zistite, kde siahajú jeho korene a čím sa vyznačuje.
Typické rozdiely Medzi koňakom a brandy
Už sme viackrát písali o tom, že každý koňak je v podstate aj brandy, ale naopak to neplatí. Ak hovoríme o brandy, môžeme povedať, že ide o pálenku z vína, ktorá vyzrieva v dubových sudoch. Jej kvalita je rozdielna práve vďaka počtu rokov dozrievania, ktorými sa obohacuje o rôzne zložky.
Koňaky môžu pochádzať iba zo šiestich oblastí francúzskeho mesta Cognac a ich výroba podlieha najrôznejším pravidlám francúzskej vlády. Koňaky sú dvojnásobne destilované v medených kotloch. Celkovo sa považujú za najkvalitnejšie brandy, aké môžeme poznať.
Prečítajte si tiež: Poznáte rozdiel medzi koňakom a brandy?
Armagnac: jeho pole pôsobnosti
Armagnac sa rodí v historickej oblasti na juhu Francúzska s názvom Gaskoňsko. Možno vám je toto územie známe vďaka mušketierovi d´Artagnanovi alebo mestu Condom, kde nájdete výrobňu prezervatívov.
Čo má spoločné koňak s armagnacom?
Armagnac sa od koňaku odlišuje niekoľkými charakteristikami, aj keď ich nie je veľa. V prvom rade ide o lokalitu, kde sa hrozno pestuje a ktorá vplýva na výslednú chuť destilátu. Armagnac sa vyrába z viacerých odrôd vínnej révy.
Pokým koňak zreje v dubových sudoch zvaných „Limousine“, armagnacu dodávajú špecifickú chuť sudy z čierneho dubu s názvom „Une pièce“. Ak sa odhodláte piť armagnac, buďte si istí, že sa potýkate s dosť silným alkoholom. Obsahuje 46 – 48 % alkoholu, čo je viac o 6 až 8 % ako v prípade koňakov.
Najlepší armagnac nádjete na Svete nápojov
V našom e-shope predávame kvalitný alkohol za výborné ceny. Prezrite si, aké armagnacy ponúkajú značky ako Chabot, Janneau alebo Château du Tariquet. Potešia vás nielen skvelou chuťou, ale aj výnimočnou karafou, v ktorej je tento poklad uschovaný. Alkohol dostanete spoľahlivo už do dvoch dní.
