Choya

Spoločnosť CHOYA bola založená v roku 1914 Sumitarom Kondom, pôvodne sa venovala pestovaniu hrozna a výrobe vína. V roku 1959, po návšteve Európy, kde bol ohromený kvalitou tamojších vín a brandy, sa Kondo rozhodol zamerať na tradičný japonský nápoj – umeshu (slivkové víno) – a uviedol na trh prvý autentický umeshu od spoločnosti CHOYA.

Názov spoločnosti "CHOYA" vznikol kombináciou slova "cho" (motýľ) a "ya" (hrot šípu), čo odkazuje na miestnu faunu a archeologické nálezy v oblasti Komagatani, kde sídli ústredie spoločnosti.

V nasledujúcich desaťročiach spoločnosť expandovala, otvorila pobočky v Tokiu (1971) a Nemecku (1990) a v roku 2000 zmenila názov na CHOYA UMESHU CO., LTD.

Dnes je CHOYA lídrom v produkcii umeshu, s pevnými koreňmi v japonskej tradícii a silnou prítomnosťou na globálnom trhu, pričom neustále hľadá nové spôsoby, ako priniesť chuť ume ľuďom po celom svete.