Chateau Rúbaň Dunaj 2021
Slovenské akostné červené suché víno s chráneným označením pôvodu a prívlastkom výber z hrozna. Ročník 2021, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť - obec Strekov, hon Góre. Víno je vyrobené z odrody hrozna Dunaj, ktoré bolo zberané s cukornatosťou 26 °NM.
Víno sýtej, tmavočervenej farby s purpurovo-fialovým okrajom, so zrelou ovocnou vôňou, v ktorej dominujú tóny sliviek, zrelej cigánskej višne, trnkového lekváru, slivkového perníku a čerstvo mletých kakaových bôbov. Chuť je príjemne zamatová, dobre štruktúrovaná, so sladkými zrelými tanínmi a jemne čokoládovo-vanilínovým charakterom. Záver vína je dlhá, vyrovnaná a hrejivá.
Odporúčame podávať k výrazným pokrmom z hovädzieho mäsa, v celku pečeného hovädzieho mäsa a diviny, ako aj ku mäsám grilovaným na otvorenom ohni. Veľmi dobre sa spája ťažšími prírodnými omáčkami, ako aj pikantnými úpravami.
Odporúčame podávať pri teplote 15 až 17 °C. Fľašová zrelosť 3 až 5 rokov.
Zvyškový cukor (g/l): 3,80, obsah kyselín (g/l): 5,35.
Aktuálne z nášho blogu 
Sledujte nás & zdieľajte
