Blue Mauritius Strana 1 z 1

Tradícia výroby rumu na ostrove Maurícius

Výroba rumu na ostrove Maurícius sa začala už v 19. storočí, keď na ostrove pôsobilo približne štyridsať liehovarov. Dnes ich ostalo menej než desať, no remeslo a vášeň pre cukrovú trstinu pretrvávajú. Pestovanie trstiny zaviedli Holanďania – pôvodne na výrobu araku – a odvtedy sa tradícia spracovania dedí z generácie na generáciu.

Zrod značky Blue Mauritius

História značky siaha do roku 2012, keď vznikol prvý rum Blue Mauritius Gold. Vyrába sa z najkvalitnejšieho destilátu z cukrovej trstiny pestovanej priamo na Mauríciu, kde melasa pred destiláciou zreje 36 hodín. Destilát s obsahom alkoholu 95 % sa následne zriedi na 60 % a zmieša, než sa uloží do tankov po portskom víne, ktoré mu dodávajú prirodzenú sladkosť a zjemňujú ostré tóny mladého alkoholu.

Starostlivosť v každom detaile

Celý proces trvá menej ako jeden rok, pričom farba rumu je stabilizovaná a všetky chute ostávajú maximálne autentické. Macerácia a miešanie sa vykonávajú v malých dávkach, bez homogenizácie či chemických zásahov – aby si rum zachoval svoj prirodzený charakter a čistotu. Časom sa môžu objaviť jemné usadeniny, čo je znak kvality a použitia výhradne prírodných surovín.

Ručné spracovanie a prémiové balenie

Po zrení sa rum stáča do ťažkých francúzskych fliaš a uzatvára sa drevenou zátkou s priehľadným uzáverom. Na hrdlo každej fľaše sa pripája kožený remienok, ktorý pohlcuje drobné kvapky a udržiava vôňu čerstvú. Každý kus prechádza precíznym ručným čistením a balením do pevného darčekového obalu – dôkazom, že každý krok výroby je pod dohľadom majstrov.

Najznámejšie rumy Blue Mauritius

Najznámejším produktom značky je Blue Mauritius Gold – elegantný tmavý rum so zamatovou textúrou a tónmi tropického ovocia, čokolády a karamelu.

Objavte aj ďalšie rumy z ostrova Maurícius, ktoré prinášajú do každého pohára chuť Indického oceánu a dotyk exotiky.