Biely rum Angostura

Biely rum je najčistejšou formou rumu. Po destilácii sa zvyčajne necháva krátko odpočívať v oceľových tankoch alebo jemne dozrieva v dubových sudoch, pričom sa následne filtruje, aby si zachoval svoj krištáľovo číry vzhľad. Vďaka tomu má jemnú, sviežu chuť, ktorá je ideálnym základom pre prípravu miešaných nápojov.

Typické sú tóny vanilky, kokosu, trstinového cukru a ľahkého korenia, ktoré dopĺňa príjemná suchosť. Biely rum je preto obľúbený nielen medzi barmanmi, ale aj tými, ktorí uprednostňujú čisté, neprekombinované chute.

Využitie bieleho rumu v koktailoch

Práve biely rum tvorí základ mnohých svetoznámych koktailov, ako sú Mojito, Daiquiri či Piña Colada. Vďaka svojej sviežosti a vyváženej aróme dokáže skvele vyniknúť v kombinácii s citrusmi, bylinkami aj sladkými ovocnými šťavami.

V čistom prevedení je vhodný na chladené podávanie s ľadom, kde naplno vynikne jeho trstinový charakter.

Objavte ďalšie štýly rumu

Ak dávate prednosť plnšej chuti a dlhšiemu zreniu, vyskúšajte tmavý rum.

Milovníkom výraznejších aróm odporúčame spiced rum, zatiaľ čo fanúšikom sviežich trstinových tónov určite zachutí rhum agricole.