Balblair

Balblair patrí medzi najstaršie fungujúce škótske liehovary, založený bol už v roku 1790 v regióne Highlands. Destilérka sa nachádza v Edderton pri pohorí Dornoch Firth a je známa svojím autentickým prístupom – vyrába iba single malt whisky, ktoré zrejú v starostlivo vybraných sudoch, najmä po bourbone a sherry.

Značka Balblair sa dlhé roky profilovala cez ročníkové plnenia (vintage), čím zdôrazňovala unikátnosť každého roku výroby. Dnes ponúka stálu kolekciu, no zachováva si charakteristickú hĺbku a eleganciu Highland whisky. Je považovaná za jednu z najčistejších ukážok štýlu Highland Single Malt, ktorá spája ovocné tóny, jemné korenie a vyvážený charakter.