Auchentoshan Strana 1 z 1

Auchentoshan Distillery - whisky má charakteristický čistý, komplexný charakter a začína sladom zo špeciálneho jačmeňa. Šetrne vysušený, úplne nezakalený jačmeň z nášho liehovaru v Glasgowe necháva vyniknúť chuť whisky Auchentoshan.

Jačmeň melú tak, aby vyhovoval požiadavkám. Je veľmi dôležité, aby bola rovnomerne namletá škrobová drť, čím sa maximalizuje množstvo škrobu, ktorý sa počas rmutovania zázračne premení na cukry. Celá táto tvrdá práca znamená sviežu chuť a číru mladinu z lautera.

Vymletý sladový jačmeň - a čistú vodu - privádzajú do lautera pri teplote 63,5 °C. Teplo pomáha premeniť škroby na cukor. Po dvoch naplneniach je pripravený na kvasenie - tretie naplnenie sa použije ako prvá voda pri ďalšom rmutovaní.