Woodford Reserve

História značky Woodford Reserve siaha do roku 1812, keď Elijah Pepper postavil destilériu na mieste, kde dodnes stojí jedna z najstarších a najuznávanejších liehovarní v Kentucky. Po ňom prevzal vedenie jeho syn Oscar Pepper a neskôr sa k destilérii pripojil významný liehovarník Dr. James C. Crow, ktorý zaviedol inovácie ako „sour mash“ proces a stal sa jednou z kľúčových postáv vo vývoji moderného bourbonu. Destiléria, obklopená koňskými rančmi, je dnes Národnou historickou pamiatkou USA a predstavuje jedno z najdôležitejších miest v dejinách americkej whiskey.

Woodford Reserve tak nesie v sebe nielen remeselnú kvalitu, ale aj dedičstvo ľudí, ktorí stáli pri zrode bourbonu, aký poznáme dnes. V príbehu značky sa odráža celé kultúrne a historické bohatstvo Kentucky. Značka je tiež spätá s dostihovou tradíciou, keďže v Kentucky vedľa seba stoja dva jeho najznámejšie symboly: bourbon whiskey a plnokrvné kone.

Pod vedením dnešných master distillerov Chrisa Morrisa a Elizabeth McCall sa Woodford Reserve stal synonymom prémiového bourbonu. Zároveň dbá na udržateľnosť. Recykluje takmer všetok odpad, stará sa o pôdu a vodné zdroje na Star Hill Farm a pokračuje v odkaze, ktorý začal Elijah Pepper pred viac než 200 rokmi.

Dnes patrí Woodford Reserve medzi najprestížnejšie small batch bourbon whiskey, oceňované pre bohatú chuť, tradíciu a autenticitu.