Biele sladké víno Strana 1 z 1

Biele sladké víno predstavuje najintenzívnejší štýl v kategórii bielych vín. Podľa klasifikácie obsahuje spravidla viac ako 45 g zvyškového cukru na liter, pričom vyvážená kyselinka zabezpečuje, aby víno pôsobilo harmonicky a nie ťažko.

Typické sú bohaté tóny medu, sušených marhúľ, kandizovaného ovocia, tropických plodov či jemného korenia. Sladké vína ponúkajú plné telo, výraznú aromatiku a dlhý, hrejivý záver.

Ušľachtilé štýly a výnimočné vína

Sladký charakter vzniká najčastejšie pri neskorom zbere, výbere z bobúľ alebo cibéb, kde sa cukor v hrozne prirodzene koncentruje. Takéto vína majú potenciál na archiváciu a komplexný vývoj v čase.

Medzi zaujímavé príklady patrí Chateau Rúbaň Svoj Sen, ktoré ponúka plný, harmonický prejav so sladkým ovocným charakterom, alebo J&J Ostrožovič Natural Sweet Lipovina, reprezentujúca tokajskú tradíciu s elegantnou medovou arómou.

Ideálne k dezertom aj ako zážitok samostatne

Biele sladké vína sa výborne hodia k dezertom, ovocným koláčom, modrým syrom, foie gras či čokoládovým špecialitám. Vďaka svojej komplexnosti však dokážu zaujať aj samostatne ako dezertné víno na záver výnimočného večera.

Ak hľadáte víno s intenzívnou arómou, prirodzenou sladkosťou a dlhým záverom, biele sladké víno predstavuje elegantnú voľbu pre slávnostné chvíle aj špeciálne príležitosti.