Spot Whiskeys

Značka Spot Whiskeys má svoje korene v Dubline, kde v roku 1805 rodina Mitchellovcov otvorila obchod s potravinami a cukrovinkami. V roku 1887 sa rozšírili do obchodu s vínom a liehovinami na Kildare Street.

V tejto dobe bolo bežné, že obchodníci nakupovali liehoviny v surovom stave a zreli ich vo vlastných sudoch. Mitchell & Son využili prázdne sudy z vína, sherry a portského vína, ktoré naplnili destilátom z Jamesonovej destilérky na Bow Street. Tieto sudy označili farebnými bodkami podľa veku whisky – modrá pre 7 rokov, zelená pre 10 rokov, žltá pre 12 rokov a červená pre 15 rokov – čo inšpirovalo názov "Spot" whisky.

Dnes sa Spot Whiskeys vyrábajú v Midleton Distillery v grófstve Cork, pričom stále zachovávajú tradičnú metódu zrenia v kombinovaných sudoch z rôznych druhov sherry a bourbonu. Medzi najznámejšie varianty patrí Green Spot, Yellow Spot, Red Spot a Blue Spot. Tieto whisky sú cenovo dostupné, no zároveň ponúkajú výnimočnú kvalitu a komplexnosť chutí.