Ricard

Ricard je ikonický francúzsky anízový aperitív, ktorý sa stal symbolom provensálskeho životného štýlu. Značku založil v roku 1932 Paul Ricard v Marseille s cieľom vytvoriť autentický nápoj, ktorý by zachytil vôňu a atmosféru južného Francúzska.

Ricard sa vyrába maceráciou a destiláciou anízu, feniklu a aromatických bylín, ktoré dopĺňajú sladké drievko a ďalšie tajné ingrediencie. Typický je pre svoju aromatickú komplexnosť a osviežujúcu chuť s výrazným anízovým charakterom. Najčastejšie sa podáva s vodou a ľadom, pričom sa jeho číra farba premení na charakteristický mliečny odtieň – rituál, ktorý k tomuto nápoju neodmysliteľne patrí.

Zaujímavosťou je, že Ricard sa stal najpredávanejším anízovým aperitívom na svete a dodnes sa vyrába podľa pôvodného receptu. Je úzko spätý s francúzskou kultúrou – od prímorských terás Marseille až po večerné stretnutia priateľov pri hrách pétanque.