Remedy

Remedy je originálna značka rumu, ktorej príbeh sa vracia do čias americkej prohibície. Podľa legendy vznikol ako „tajný liek“ proti zákazom alkoholu – odtiaľ aj jeho názov „Remedy“ (liek). Tento príbeh dodáva značke hravý, rebelský charakter a odlišuje ju od klasických karibských rumov.

Samotná značka Remedy je dnes európsky projekt pod spoločnosťou Sierra Madre GmbH z Nemecka. Rum sa vyrába ako blend destilátov z Karibiku, najmä z Dominikánskej republiky, Trinidadu & Tobaga a Barbadosu. Každá z týchto krajín prispieva svojím štýlom do výslednej zmesi – od jemných a čistých rumov z column still destilácie až po plnšie a aromatickejšie rumy z pot still kotlov. Zrenie prebieha v tropických podmienkach v dubových sudoch, prevažne po bourbone, a blendovanie následne v Európe, s cieľom vytvoriť jemný, prístupný a sladší profil.

Korenený rum Remedy sa vyrába z karibských destilátov, ktoré zrejú v dubových sudoch a následne sa miešajú do harmonického celku. V chuti prináša tóny karamelu, vanilky, medu a jemného korenia, pričom si zachováva príjemnú sladkosť a hladký prejav. Vďaka tomu je obľúbený nielen na samostatné popíjanie, ale aj ako základ pre miešané drinky v štýle tiki či klasické rumové koktejly.

Portfólio značky tvoria rôzne verzie, ktoré cielia na širšie publikum. Najznámejší je Remedy Spiced Rum, ochutený zmesou korenín a bylín, ktorý sa vyznačuje sladkou a jemnou chuťou, ideálnou do koktailov. Remedy Elixir je likérovejší variant, veľmi sladký, s výraznými tónmi vanilky, karamelu a ovocia. Modernú a sviežu tvár značky reprezentuje Remedy Pineapple, ochutený ananásom, ktorý si našiel obľubu najmä v miešaných nápojoch. Popri nich existuje aj klasická blendovaná verzia Remedy Rum, vhodná na popíjanie či miešanie.

Zaujímavosťou značky je aj jej retro dizajn – fľaše pripomínajú staré lekárenské nádoby, čo priamo nadväzuje na legendu o „liečivom“ rume počas prohibície. Remedy tak spája históriu, štýlový imidž a prístupnú chuť, vďaka čomu si našiel miesto v baroch aj domácich zbierkach po celej Európe.