Pernod

Pernod patrí medzi najstaršie a najslávnejšie francúzske značky v kategórii anízových likérov. Pôvodne sa preslávila výrobou absintu v 19. storočí, no po jeho zákaze začiatkom 20. storočia sa preorientovala na produkciu pastisu. Dnes je známa najmä svojím produktom Pernod Paris, ktorý patrí medzi klasiky francúzskej barovej kultúry.

Pernod reprezentuje nielen históriu, ale aj súčasnosť francúzskej aperitívnej tradície – od absintu až po moderný pastis, ktorý si dodnes zachováva svoje miesto medzi obľúbenými nápojmi v kategórii anízových likérov.