Per Se

Per Se je prvý originálny portugalský aperitív, ktorý spája tradíciu, lokálne ingrediencie a moderný pohľad na aperitívnu kultúru. Vznikol ako vízia vytvoriť nápoj, ktorý by zachytával podstatu portugalského životného štýlu – spoločenského, uvoľneného a plného chutí – a zároveň by obstál v konkurencii ikonických svetových aperitívov, ako sú talianske či francúzske značky.

Za touto značkou stojí renomovaná spoločnosť Licor Beirão, rodinná firma s viac ako 90-ročnou tradíciou v destilácii a výrobe likérov. Táto firma sa rozhodla vytvoriť niečo výnimočné a čisto portugalské – produkt, ktorý by bol odpoveďou na rastúci záujem o aperitívy, no zároveň by staval na domácom terroire a miestnych receptúrach. Po dvoch rokoch vývoja bol v roku 2019 uvedený na trh Per Se – moderný aperitív vytvorený s dôrazom na kvalitu, remeselný prístup a autenticitu.

Per Se je výsledkom macerácie 24 botanických zložiek, medzi ktorými nájdeme portugalské pomaranče, kardamóm, jamajské korenie, chmeľ či škoricu. Receptúra zostáva utajená, no inšpiráciu čerpá z bohatej aromatickej palety Portugalska – krajiny s dlhou históriou objavovania chutí a korenín. Výsledkom je aperitív s prirodzene oranžovou farbou, sviežou citrusovou vôňou, jemne sladkou a horkastou chuťou a elegantným záverom.

Značka Per Se zároveň stelesňuje filozofiu „menej je viac“ – ide o jednoduchý, priamy a ľahko pochopiteľný aperitív, ktorý však v sebe nesie komplexnosť a eleganciu. Je určený najmä na miešanie – klasicky s ľadom, plátkom citróna a sódou, ale aj v kreatívnych koktailoch. Vďaka svojmu stredomorskému charakteru a modernej identite si rýchlo získal popularitu nielen v Portugalsku, ale aj na zahraničných trhoch, kde ho vnímajú ako originálny a štýlový nápoj s dušou.

Per Se tak dnes reprezentuje novú generáciu portugalských alkoholických nápojov – so silnými koreňmi v tradícii, no zároveň odvážne kráčajúci vpred s chuťou moderného sveta.