Pearl of Mauritius

Značka Pearl of Mauritius využíva staré liehovary a tradičné metódy destilácie, vrátane pot still metódy, čo umožňuje vytvárať širokú paletu rumov s rôznou komplexnosťou a charakterom.

Rumy sú vyrábané prevažne z melasy a niekedy aj z čerstvej šťavy z cukrovej trstiny (agricole štýl). Zrenie prebieha v rôznych sudoch – americký dub, francúzsky dub či exotické dreviny – čo dodáva rumom bohaté arómy a chuťové vrstvy. Tento mix tradičnej technológie a lokálnych surovín vystihuje jedinečnosť Maurícia ako rumovej destinácie.

Pearl of Mauritius sa profiluje ako ambasádor maurícijského rumu vo svete, ktorý kladie dôraz na kvalitu, pôvod a autenticitu. Značka zdôrazňuje environmentálne a spoločenské aspekty výroby – podporuje udržateľné farmárčenie cukrovej trstiny a zlepšovanie života miestnych komunít. Vďaka tomu je Pearl of Mauritius považovaná za jednu z najzaujímavejších nových rumových značiek s dôrazom na terroir a remeselné spracovanie.