Ophyum

Ophyum je pôvodom kubánsky rum patriaci medzi remeselné karibské rumy z rodinnej destilérky Oliver & Oliver. Táto pôvodne kubánska spoločnosť dnes jeho produkciu zabezpečuje z politicky stabilnejšej, no klímou porovnateľnej Dominikánskej republiky, kde na jeho výrobu dozerajú aj tí najlepší kubánski Master Blenderi.  

Ophyum sú moderné rumy so sladkým, no jemným a vyváženým charakterom, v ktorom vynikajú najmä tóny tropického ovocia. Dozrievajú systémom solera v sudoch z amerických a francúzskych dubov.