Olmeca

Olmeca Tequila je mexická značka s bohatou históriou, ktorá zahájila svoju existenciu v roku 1967, keď spoločnosť Seagram kúpila pálenicu priamo v meste Tequila, štát Jalisco. Od roku 1994 bola postavená moderná pálenica Destilería Colonial de Jalisco v oblasti Los Altos, región Jalisco vo výške približne 2 100 m nad morom. Tento región je známy minerálmi bohato obohatenou sopečnou pôdou, ktorá prispieva k sladším, ovocným a jemnejším profilom agáve.

V roku 2001 značka prešla pod krídla koncernu Pernod Ricard, ktorý výrazne rozšíril jej medzinárodnú prítomnosť The Absolut Group. Dnes je Olmeca druhou najpredávanejšou prémiovou tequilou mimo Mexika a USA, pričom v niektorých regiónoch EMEA krajín patrí medzi najpredávanejšie značky.

Olmeca vyrába viaceré produktové línie – základnú Olmeca Silver a Gold, ktoré sú mixto tequilami (aspoň 51 % modrej agáve), a vyššie prémiové línie Olmeca Altos a Olmeca Tezón, ktoré už používajú 100 % modrej agáve a tradičnú výrobnú techniku tahona Olmeca.

Výrobné kroky zahŕňajú ručný zber zrelej modrej agáve po 6 – 8 rokoch rastu, pomalé pečenie v tradičných peciach, drvenie pomocou tahona na extrakciu sladkej šťavy, fermentáciu s originálnymi kvasinkami podporujúcimi svieže ovocné tóny, a následnú destiláciu v stĺpových ale aj medených prístrojoch Olmeca. Zrenie Reposado a Añejo prebieha v sudoch po bourbone, čím sa dosahuje sladký, dubový charakter s jemnou hĺbkou.

Názov značky "Olmeca" čerpá z odkazu najstaršej civilizácie v bývalom Mexiku – Olmékov, ktorí okolo roku 1000 pred n. l. pravdepodobne objavili prvé fermentované agávové nápoje, predchodcov dnešnej tequily. Táto historická väzba je zrejmá aj v dizajne štítka a vizuálnej identite značky.

Olmeca vystupuje ako energická, živá a prístupná značka – ideálna na párty, koktaily alebo pre pohodové nalievanie, s dôrazom na zábavu, autenticitu a mexickú kultúru.