Jura

V roku 1963 tento alkohol vyvrel z kotlov ostrova Jura po prvýkrát od prelomu 20. storočia. Tento liehovar na výrobu whisky je jediný na ostrove Jura a podstúpil značnú prestavbu, pri ktorej zo starých budov nezostalo nič okrem stien. Budovy naprojektoval William Delmé-Evans, ktorý bol neskôr hlavným architektom pre liehovar Tullibardine. Boli to dvaja miestni vlastníci, Robin Fletcher a Tony Riley-Smith, ktorí zamestnali Delmé-Evansa, aby zrenovoval tento liehovar na žiadosť s cieľom podporiť miestnu ekonomiku.

Napriek blízkosti medzi Islay a Jura sú whisky dosť odlišné. Whisky z Jura ponúkajú silu, ale nič z intenzívneho rašelinového dymu svojich sesterníc Ìleach spoza úzkeho kanála, nachádzajúceho sa medzi týmito dvoma ostrovmi. Liehovar na Isle of Jura založil v roku 1810 Archibald Campbell a pomenoval ho Small Isles Distillery. Približne osem rokov po Zákone o licenciách z roku 1823 získal licenciu pre tento liehovar William Abercombie a premenoval ju na Isle of Jura. 

Názov pochádza zo starej nórčiny a znamená „ostrov jeleňov“, čo je najpravdepodobnejšie odkaz na veľké miestne stáda jeleňov, ktoré počtom prevyšujú počet obyvateľov. Naznámejším obyvateľom bol George Orwell, ktorý v jeden jasný studený deň pricestoval na ostrov, aby tu napísal svoje dielo 1984. Vydalo sa niekoľko nezávislých produktov a zároveň je tu široká produktová škála, v rámci ktorej boli v roku 2008 vydané štyri ročníky, ktoré tvoria sériu Elements.