Del Maguey

Del Maguey Mezcal je značka, ktorá už od roku 1995 prináša do sveta autentický mezcal z mexického štátu Oaxaca a ďalších regiónov. Jej zakladateľ Ron Cooper si dal za cieľ ukázať rozmanitosť mezcalu a spolupracovať priamo s rodinnými palenques, kde sa destilát vyrába tradičnými postupmi odovzdávanými z generácie na generáciu. Každá fľaša nesie meno dediny, z ktorej pochádza, čím sa zdôrazňuje jej pôvod a unikátny charakter.

Del Maguey preslávil mezcal na celom svete vďaka dôrazu na čistotu, prírodné procesy a rešpekt k miestnym komunitám. Vyrába sa ručne – od pečenia agáve v zemných jamách, cez fermentáciu vo veľkých drevených kadiach, až po destiláciu v medených či hlinených kotloch. Značka zosobňuje autenticitu, udržateľnosť a kultúrne dedičstvo Mexika, ktoré sa premieta do každej kvapky.