Captain Morgan White Rum je miešaný z karibských rumov, čoho výsledkom je príjemná svieža chuť. Pri 37,5% je úplne sladký a jemný. Tento jasný biely rum je základom mnohých koktailov, najmä vynikajúceho mojita.
Vôňa: tlmená so sladkou vanilkou, súčasťou je tiež čerstvá cukrová trstiny
Chuť: vzhľadom na destiláciu nie je príliš silná, ale stále má peknú tropickú chuť, stredne plnú, ostrú so sladkou dochuťou.