Chateau de Jau Sans Sulfites

Chateau de Jau AOP Côtes du Roussillon 2020 je jemné červené francúzske víno bez siričitanov, ktoré je vyrobené z odrôd hrozna Syrah a Grenache Noir s pomerom 50/50. Odrody rástli na ílovito-vápencovej pôde vo vinohradníckej oblasti Languedoc-Roussillon.

Ide o veľmi chutné víno bez pridaných siričitanov, ktoré vyžaduje dokonalú čistotu v pivniciach od zberu až po fľašovanie. Hrozno je zbierané na vrchole zrelosti a následne sa vinifikuje pri nízkej teplote. 

Zrie v kadiach a následne v pivniciach vinárstva. Dokonale sa hodí ku grilovaným rebierkam, dusenému jahňaciemu mäsu a syrom. Na dne fľaše sa môže vytvoriť usadenina. Ide o normálny efekt, ktorý vznikol vďaka „mäkkej“ filtrácii a nemá žiadny vplyv na chuť vína ani na vaše zdravie.

Farba: rubínová
Vôňa: korenie, červené ovocie, triesloviny, bylinky
Chuť: kvety, čerešne, slivky, korenie
Záver: stredne dlhý, med, klinčeky, sladké drievko