Clairin Sajous Rum 2020

Clairin Sajous 2020 sa destiluje v liehovare Chelo z čistej šťavy z cukrovej trstiny. Nachádza sa v dedinke Saint-Michel de l'Attalaye na severe Haiti.

Cukrová trstina Cristalline, vzácna a stará odroda, sa pestuje ekologicky na plantáži s rozlohou približne 30 hektárov. Šťava z cukrovej trstiny spontánne kvasí a potom sa pod dohľadom zakladateľa liehovaru Michela Sajousa dvakrát destiluje v Pot Still zariadení vyhrievanom na otvorenom ohni.

Na záver bol naplnený do fliaš bez úpravy alkoholu, čo znamená že má prirodzených 55,2 % obsahu alkoholu. Rum sa nachádza v krásnom darčekovom balení, na ktorom môžete vidieť nakreslenú sad cukrovej trstiny.

Farba: číra, krištáľová
Vôňa: bohaté, kvety, cukrová trstina, sladké drievko, korenia
Chuť: výrazná, komplexná, banány, pomaranč, liči, bylinky
Záver: dlhý, ľalia, orechy, tráva, ovocie, mango, ananás