Set Tariquet XO Equilibre + Godet XO Terre
Bas Armagnac leží na západnej strane francúzskeho Armagnac regiónu a je známy produkciou jedných z najlepších armagnacov. Miestna pôda je zvyčajne kyslá, kremičito - piesčitá a je vhodná na pestovanie odrôd hrozna Armagnac - najmä Baco, Blancand a Ugni Blanc. Mierne oceánske podnebie a zvlnené údolia spoločnosti Bas Armanganc zabezpečujú, že vína, ktoré používajú vo svojej produkcii alkoholu, majú vysoký obsah kyselín a nízky obsah alkoholu. Tieto dva faktory spôsobujú, že armagnacy sú štylisticky jemné, zložité a aromatické ...
Aróma: sladkastá s náznakmi kakaa, ovocia a medu
Chuť: jemne korenistá so stopami horkej tmavej čokolády a dubovými tónmi
Záver: dlhý, s tónmi kakaa, nového korenia a medu
Koňak Godet XO Terre pomenovaný po planéte Zemi nesie prívlastok XO (Extra Old). V dubových sudoch zreje poctivých 30 rokov. Charakteristická je preň žiarivá zlatistá farba s temnými mahagónovými odleskami. Zmes čerstvých kvetinových a ovocných aróm pomerne rýchlo ustúpi ťažším nádychom škorice a korenia.
Godet XO Terre sa vyrába vo francúzskej oblasti Cognac, ktorá je známa svojimi kvalitnými koňakmi. Proces výroby koňaku zahŕňa niekoľko kľúčových krokov.
Proces kvasenia hrozna prebieha v špeciálnych betónových nádržiach. Destilácia prebieha 2-krát, v špeciálnych destilačných kolónach. Počas tejto fázy sa získava základný alkohol, ktorý následne dozrieva.
Godet XO Terre zreje 30 rokov v dubových sudoch. Počas tohto procesu sa koňak postupne mieša s drevom, čo prispieva k jeho komplexnému charakteru a bohatým tónom.
Po dosiahnutí optimálneho zrenia sa koňak mieša a je pripravený na plnenie do fliaš s obsahom alkoholu 40 %. Každá fľaša obsahuje harmonicky skombinovaný obsah rôznych sudov, čím sa zabezpečí stála kvalita. Fľaše sa nachádzajú v bielo-zlatej darčekovej krabičke.
Farba: tmavo mahagónová s jantárovými odleskami
Vôňa: karamel, vanilka, med, sušené ovocie, drevo
Chuť: sušené slivky, hrozienka, citrusy, drevo, korenie
Aktuálne z nášho blogu 
Sledujte nás & zdieľajte
