Rye Whiskey Knob Creek

Vysokú kvalitu rye whiskey reprezentuje whiskey Jim Beam Rye s 51 percentným zastúpením raže v zložení. Bežne sa označuje aj ako yellow label alebo "žltý štítok“. Skvostná rye whiskey Bulleit Rye sa vyrába v pomere 95 percent raže a 5 percent sladového jačmeňa. Výsledkom je korenistá whiskey s náznakom cukroviniek a pomarančovej kôry s dymovým zakončením. Skutočne vyvážená delikátnosť. Pre žitnú whiskey platí zásada, že musí byť pálená z 51 percent žita (raže). Ostatné podiely obilnín si určujú pálenice podľa svojich receptúr a jedinečného zloženia.