Set Polignac VSOP Biologique Organic + Polignac XO

Jedinečný Polignac VSOP Biologique Organic je vyrobený z ekologicky pestovaného hrozna a vykazuje mimoriadne ovocný charakter a jedinečne čistú arómu.

Keď sa Prince Hubert de Polignac Cognac rozhodol obnoviť svoju organickú kvalitu, bolo pre značku samozrejmé, že bude rešpektovať očakávania spotrebiteľov, ale zároveň pôjde ešte ďalej pri výrobe čo najekologickejšieho koňaku. Tým, že zrušila škatuľu, pracovala s uzáverom s drevenou hlavou a mala plne recyklovateľný plechový uzáver.

Ide o zmes 10 eaux-de-vie od partnerov z ekologického poľnohospodárstva, vyrobené z 60 % Fins Bois, 20 % Grande Champagne, 20 % Petite Champagne. Zreje 6 až 10 rokov, redukuje sa v 4 fázach v silne opečených sudoch z duba Limousin, po ktorých nasleduje zrenie v sudoch z červeného duba (vyzreté). 

Prince Hubert de Polignac VSOP používa aj 15 % sušeného a drveného odpadu z hroznových strapcov, 40 % recyklovaného papiera a 45 % panenskej buničiny. Tento koňak znižuje svoj uhlíkový dopad o 20 % a vyrába sa pomocou 100 % ekologickej elektrickej energie. Atramenty a farby sa vyvíjajú len s použitím skutočných prírodných pigmentov z rastlín a minerálov.

Fľaše boli plnené s obsahom alkoholu 40 %. Koňak Polignac VSOP Organic sa môže podávať čistý alebo s ľadom. Prípadne sa výborne mieša do rôznych koktailov.

Farba: mahagónová
Vôňa: citrusy, škorica
Chuť: hladká, aromatická, vanilka