Set Diplomático Mantuano + Equiano Light Rum

Equiano Light Rum je mladý biely afro-karibský rum, ktorý vytvorili dve autority vo svete rumu, Ian Burrell a Richard Seale. Je spojením jemne zrelého melasového rumu z karibského ostrova Barbados z uznávanej miestnej destilérky Foursquare Rum Distillery a čerstvej šťavy z cukrovej trstiny z afrického ostrova Maurícius, ktorú vyrobila Gray’s Distillery. Je to rum, ktorý je dokonalou ukážkou toho, že aj mladé a biele rumy môžu byť rovnako sofistikované ako roky zrejúce tmavé rumy. V chuťovom profile sa rozvíja typická trávovo-rastlinná chuť rumov zo šťavy z cukrovej trstiny, tropického ovocia, jemné suché tóny dubového dreva s dominujúcou vanilkou a citrusovou kôrou.

Equiano Light Rum si najlepšie vychutnáte v klasických koktejloch.
Odporúčame ho najmä ako základ koktejlu Daiquiri.

Farba: bledý odtieň zlatej
Vôňa: harmonická a vyvážená, čerstvá cukrová trstina, vanilka, suché dubové drevo a náznaky zemitých a bylinných tónov typických pre rum zo šťavy cukrovej trstiny, po “rozležaní” sa v pohári objavuje aj jemná vôňa tropického ovocia, citrusového oleja a zelených jabĺk
Chuť: cukrová trstina, tropické ovocie, citrusová kôra, zelené jablká, hrušky, vanilka a jemné dubové drevo
Záver: dominuje “barbadoský” komponent, jemný náznak dubového dreva, úvodné sladké tóny rumu postupne prechádzajú do citrusovej kôry, vanilky, bieleho korenia a sladkých korenín