Scallywag

Big Peat je preč a dal si spoľahlivý kopanec v podobe elegantného foxteriéra s monoklom! Scallywag z liehovaru Douglas Laing je kysnutá sladová whisky vyrobená z whisky zo Speyside vrátane Mortlach, Macallan a Glenrothes. Mnohé z whisky použitých v tomto malom vydaní pochádzajú zo španielskych sudov na sherry, čo dodáva Scallywagu úchvatnú sladkosť, ktorá je v tejto zmesi vyvážená trochou whisky z „nezbedných burbonových súdkov.

Vôňa: Sladkosť vyskočí ako natešené šteniatko. Mletý cukor, hrozienka a kandizovaný zázvor. Kde-tu pár náznakov obilia, no vôni kraľuje sladkosť.
Chuť: Sladkosť prekvapivo ustupuje a odhaľuje muškátový orech a cereálie. Takmer na konci prichádza vanilka. Takisto škorica, vďaka čomu má tento nápoj korenisté pichnutie.
Záver: Štipka dubového korenia sa spája s vanilkou a sherry vo finiši.
Celkový dojem: Neuveriteľne príjemný. Scallywag je absolútny pôžitok v každom zmysle.