Osemročné zrenie v dubových sudoch od bourbonu dodalo tomuto rumu ohromnú chuťovú rovnováhu. Nesie v sebe stopy vanilky, karamelu, sušeného kôstkového ovocia a citrusov, melasy, dreva a korenia. Vôňa je trochu drevitá a korenistá, s náznakom vanilky. Ak zavriete oči, uvidíte pivnicu, staré sudy, rum... a plná chuť zostáva dlho s vami. Môžete sa spoľahnúť, že za cenu, ktorú za tento rum zaplatíte, dostanete tentokrát oveľa viac, než obyčajný rum.
Tento vynikajúci rum je „odsúdený na pitie v čistom stave, pretože jeho chuť je skutočne vynikajúca. Ale môžeme z neho vykúzliť aj rovnako dobré miešané drinky.
Náš tip: Zlatisté slnko
0,5 dl marakujového džúsu
0,2 dl čerstvej pomarančovej šťavy
0,2 dl čerstvej limetkovej šťavy
0,6 dl El Dorado 8-ročný rum
lyžička marakujového sirupu
kvapka Angostura
kvapka Grenadiny
drvený ľad
Suroviny dáme do vysokého pohára spolovice naplneného drveným ľadom, pridáme „štipku Grenadíny a Agostura a doplníme drveným ľadom. Ozdobíme ovocím a trochou mäty.