Škótska single malt whisky je jedna z najcennejších liehovín na svete. Má priestor pre rôzne variácie, môže ponúknuť zložitosť alebo jednoduchosť, neskrotnú moc alebo jemný šepot. Aby sa mohla nazývať jedno sladová Škótska Whisky (single malt Scotch Whisky) musí byť destilovaná v jednej pálenici v Škótsku.