Vodka je druh obľúbeného alkoholického nápoja obsahujúceho zvyčajne 35-70% alkoholu (najčastejšie 40%). Vodka je väčšinou čírej farby a výrazne alkoholickej chuti. Pomenovanie pochádza zo slovanského slova pre vodu. Konzumuje sa buď čistá (spravidla chladená), alebo v kokteiloch, zmiešaná s inými nápojmi (alkoholickými či nealkoholickými). Vyrába sa z obilia, prípadne zo zemiakov (hlavný predstaviteľ Nemiroff).